Безкоштовно при вартості замовлення від 2000 ₴
Альбумін - висушений і розтертий в порошок яєчний білок. Володіє підвищеною взбиваемости. Використовуючи Сухий білок Альбумін YeroColors 50 грам ви зможете отримувати швидкий, стабільний і передбачуваний результат кожного разу. Користується великою популярністю не тільки у кондитерів, а й серед шанувальників молекулярної кухні. Перед застосуванням його слід розвести у воді кімнатної температури і залишити для набухання. Приблизно через півгодини альбумін набрякне і його можна буде збивати. Також на нашому сайті Ви можете придбати іншу сировину для кондитера.
