Колір чорний,сухий
Термін придатності до 5 років
Барвник чорне вугілля відноситься до групи натуральних мінеральних барвників.
Мінеральні барвники – це харчові барвники, що видобуваються з мінеральної сировини природного походження.
Барвник стійкий до впливу світла і температур, що важливо для випічки.
Успішно застосовується в кондитерці для приготування
Абсолютно нешкідливий. Адже це є активоване вугілля, тільки подрібнене в пил.
Сировиною для виробництва вугільного барвника є карбонизований рослинний матеріал, найчастіше бамбук або шкаралупа кокосових горіхів.
Залежно від концентрації дає відтінок від світло-сірого до насичено-чорного.