Роялтин (фейтин, вафельна крихта) - (від франц. feuilletine) - ніжні кондитерські пластівці з найтонших вафель.
Застосовують роялтин у готових продуктах з шоколаду та пралині, як декор, як хрумке посипання, а також змішують з жировими начинками (ганаш, шоколадом, пастою праліне, мусом).
Може служити самостійним шаром в тістечках і тортах.